PURE DE MANZANAS

PURÉ DE MANZANAS

 

 

  Por: Carolina de la Carrera
INGREDIENTES:

-     750 g de manzanas verdes (peladas, sin pepas y cortadas en trozos)

-     1 cda de jugo de limón natural

-     50 g de azúcar

-     40 g de agua

-     1 cdta de esencia de vainilla (opcional)

 

PREPARACIÓN:

  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 9 min/100°/vel 1.
  2. Triture 20 seg/vel 5.

 

 

SUGERENCIAS: Si la prefiere más molida, aumente la velocidad de triturado.  Por el contrario, si la prefiere más entera, triture menos tiempo.

- Si lo va a usar como acompañamiento para una carne de cerdo o pavo, disminuya el azúcar a la mitad y una vez triturado, agregue 40 g de mantequilla y luego mezcle 30 seg/vel 3

 

 

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